【どう出版 メルマガ】 今、届けたい言葉 〈食養家 若杉友子〉
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└◆ どう出版メルマガ （2024年3月15日）
◆◇ 今、届けたい言葉 ― 季刊『道』より―
◇ 食養家 若杉友子
私の夫は昔ながらの亭主関白で
「女は働かなくていい」と言って私を働きに
出させなかったんですね。
私は17歳の終わりくらいに九州から東京に
働きに出てきたんです。
友達の親戚の呉服の小物屋さんでしたが、
そこで夫と出会って結婚し、転勤族だったので
あっちこっち行きましたが、最終的に静岡に落ち着いた。
それで、静岡に越したのを機に、働きに出られないので、
よし、ボランティアをやろうと、まず、
“せっけん運動”を始めました。
手づくり石鹸の作り方を教えたんです。
冷ごはんとみかんの皮と苛性ソーダと廃油と
熱湯と一斗缶と棒と卓上コンロがあれば、
一斗缶分の石鹸ができる。
それがあれば洗濯から何から全部きれいになるんです。
やっぱり食べることばかりでなく、
生活環境のこともやらないといけない。
洗剤がどれだけ水を汚しているのか
ということを考えていかないと。
今、水も空気も土もめちゃくちゃ汚れている。
だから地球温暖化になっているのですね。
そういう所から悔い改めて
進んでいかないといけないんですね。
枝葉ではなく根本が大事。
私はそのことをぜひ皆さんに
伝えたいと思っているんです。
今年11月もここで石鹸作りをやるんです。
当時は、いろいろなボランティアをして楽しかった。
ひとつじゃなくて、川のゴミ拾いしながら、
石鹸作りをしながら、独居老人にお弁当を
配ったりしながら（笑）。
全部「楽しい、楽しい」でやっているから、
人が集まってくるんですね。
今でもそうです。
お料理教室はすべてキャンセル待ちなんです。
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「若杉ばあちゃん」の愛称で親しまれる、
食養家・若杉友子さん。
今年81歳になる若杉さんは、自然の営みに則り、
野草や旬の食材をいただいて、その力を
自分のいのちに変える術を全国の講演や
料理教室で伝え続けている。
目も耳も脚も達者ではつらつと活動する
若杉さんのエネルギーの源は何か。
若杉さんの綾部の活動拠点を訪ね、
お話を伺った。
＜ロングインタビュー＞
自然の力を命の力に
生き抜く知恵食養を伝え続ける
季刊『道』198号
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日本人の真の強さとその心の復活を願って発信する季刊誌です。
理屈抜きに「やってきた」方々の深みある人生や熱い思いが、
読者の皆さまの生きる原動力となることを願っています。
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